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500g
大石斛(通常指鐵皮石斛或大明石斛等石斛屬植物)是一種珍貴的中藥材,以其滋陰清熱、益胃生津的功效聞名,可用於煲湯、泡茶,能養陰潤肺、明目、增強免疫力,對熬夜、口乾、視力下降等有幫助。其主要特點是含有豐富的黏液質,品質越好膠質越多,常被視為“九大仙草”之一,與人參、冬蟲夏草齊名。
主要功效與應用
養陰清熱:用於陰虛體質,改善口乾、煩渴、低熱等症狀。
益胃生津:幫助緩解胃陰不足引起的胃痛、食少、口乾。
明目護眼:滋陰養目,對視力模糊、眼睛乾澀有益。
增強免疫:多糖成分可提升免疫力,抵抗病菌。
其他:強筋骨、抗衰老、提神解郁、緩解壓力。
適合人群
經常熬夜、工作壓力大者。
陰虛體質,口乾、易上火者。
血糖高、高血脂或放化療後康復者。
長期使用電子產品、眼睛乾澀者。
食用方法
泡茶/泡水:洗淨後直接泡水,或搭配枸杞、菊花等。
煲湯/煮粥:與肉類、其他藥材同煲,增加湯的滋潤感。
嚼服:取一段乾品直接咀嚼,感受其膠質。
注意事項
石斛性寒,脾胃虛寒者需謹慎使用。
與特定藥物(如治療胃病的)或食材(如韭菜、大黃)同食需注意。
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